5秒教你判别一瓶即食燕窝的优劣

燕窝自古以来便是美容摄生的佳品，许多人想保养却没有时间自己炖燕窝，因而市面上出现了即食燕窝，可是怎样判别你买到的即食燕窝有必定的养分成分和美容功效呢?今天计划共享一些自己的亲身经验，希望能协助到大家。其实只要在购买时注意这几点数据，你就能快速炼就一双火眼金睛!

一、有淡淡的蛋清香味。天然的燕窝炖出来后有淡淡的蛋清香味，而药水燕窝会有一种不自然的异味或许刺鼻味道，吃之后的口感上也会有距离。当然有的卖家为了掩盖出这种不自然的异味，会弄出许多其他口味的燕窝。这种其实是不太建议大家购买的。

二、口感。真正用燕盏做的即食燕窝吃起来会有很显着的长条燕丝，而燕碎和囊丝做的只能吃出来碎碎的口感，或许是很细的丝。

三、成分表中的增加剂。这儿就十分重要了，大家必定要注意。看瓶身上的成分表是在购买即食燕窝时必定要特别特别注意的!这关乎咱们购买燕窝品质的好坏!如果看到配料表中标有食物增加剂，或许是琼脂，就必定要注意了!什么是琼脂?简略的来说琼脂便是一种食物增加剂，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂等等。像咱们平时吃的果冻，曾经便是用琼脂做的。而琼脂在即食燕窝里的功用，目的便是当作增稠剂，进步即食燕窝中的固体含量。咱们必定要注意，这个时候配料表上的固体含量≠燕窝含量。里边看着很浓稠的固体，其实并不必定是燕窝肉，而是琼脂。也有许多不良商家，其实里边放了琼脂，可是配料表上却不写出来。这时候咱们怎么能够区分呢?有以下2种方法：

1.便是用光对着瓶子照耀，能够看到里边的物质。用的是琼脂和燕碎制作的，看上去是十分污浊的一团，简直看不见任何显着的燕丝。用得是燕盏的材料做的，没有其他任何增加物或增稠剂，看上去是十清楚澈的，能看见根根清楚的燕丝。

2.用滤网过滤，把即食燕窝倒到滤网上进行过滤如果是增加了琼脂的燕窝，水是会十分浓稠的，滤网过滤不下去，而且看不见燕窝的燕丝。没有增加琼脂的的即食燕窝，燕窝肉和水通过滤网将会很快的分离出来。水也不会黏稠，是很明澈的。