溯源码燕窝，补品界一个神奇的传说！

今天一怀孕的好朋友告诉我说，传闻溯源码燕窝对孕妈妈和胎儿特别好，能使宝宝皮肤变好，还能增强抵抗力，自己也就买了一些，给自己和宝宝补补。她这么一说，我忽然发现身边很多人都是吃燕窝，尤其是孕妈妈。理由也很多：养阴补肺、补虚养胃、补脾正气、养颜护肤、益智补脑、安胎育儿、防治肿瘤等等。暂且不说现在溯源码燕窝价格有多昂贵，成效有多奇特，咱们今天就单从养分价值上来剖析剖析，给大家一个参阅。

咱们先来看看燕窝是怎么来的：

百科上说：燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝聚所筑的巢窝经深加工后可招供食用的部分。

再来看看燕窝的养分成分及养分价值剖析：

现代医学则以为燕窝养分高不过豆腐。其间燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿藏质，以及1.4%的纤维素。

燕窝的蛋白质主要是上皮细胞排泄的黏蛋白（换句话也便是口水），其间它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。因而，燕窝的蛋白质养分价值极低，这一点已为动物实验证明。给大鼠饲喂燕窝加上别的一种成分单一的食物，会发生蛋白性养分不良。也便是说，燕窝蛋白质的养分价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微乎其微，因而，燕窝在蛋白质方面的养分价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

别的，燕窝中的碳水化合物是大部分食物中都有的，此外纤维素、微量元素它也不是特别突出。所以，从养分价值上讲，它只能算是一种初级食品，究竟它仅仅金丝燕用唾液和茸毛等造的一个巢，仅仅为了繁育子孙安居之用，养分也丰富不到哪去。燕窝之所以被人传的很神，这其实是商家大举炒作和宣传的一个成果，其目的是为商业利益服务的。所以说，假如你有剩余的闲钱，还不如去菜市场多买几块肉、鱼、豆腐等，或许几把青菜、水果，这样养分来的更真实。

说到铁和矿藏质的含量，燕窝的确算是佼佼者。但燕窝尤其是血燕中的矿藏，是来自自然矿藏的浸透或许是燕子筑巢中带入的杂质，这些矿藏是无机物，人体对它们吸收甚少或许根本就不会吸收，因而其养分价值可以忽略不计。

最终一项有养分含义的成分是纤维素，这一成分含量，在往常吃一个苹果就抵得上4两燕窝中所含纤维素了。

溯源码燕窝的热量比照：二两燕窝的热量相当于二两米糕

碳水化合物对并不缺乏养分的人群来说没有养分学含义，二两燕窝能供给345大卡的热量，相当于二两米糕或许面包，而价格上相差上万倍了。

总而言之，溯源码燕窝成分功能单一，热量较高，并不像咱们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从养分学价值上来说，溯源码燕窝养分的确有限，作为补品的话切勿跟风食用。